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Cómo controlar tu inventario y detectar pérdidas que pasan desapercibidas

¿Cuánto inventario tienes, cuánto puedes vender y cuándo debes volver a comprar? Aprende a investigar diferencias de almacén, calcular un punto de reorden y detectar mercancía que inmoviliza capital. Incluye ejemplos y una revisión semanal para aplicar en tu negocio.

El sistema muestra 20 piezas. Al contarlas, encuentras 16. De esas, seis ya están apartadas para un pedido y solo diez se pueden ofrecer a otro cliente. En un mismo producto tienes dos asuntos que resolver: investigar por qué faltan cuatro piezas y evitar que ventas comprometa unidades ya reservadas.

Esa diferencia muestra cómo el inventario afecta a toda la empresa. Ventas necesita saber qué puede entregar. Compras necesita anticipar cuándo reponer. Almacén necesita explicar qué pasó con cada movimiento. Y dirección necesita entender cuánto dinero tiene invertido en mercancía y cuánto recupera al venderla.

Investiga las diferencias antes de ajustar el inventario

Cuando el conteo físico y el sistema muestran cantidades distintas, empieza por confirmar que estás comparando el mismo producto, la misma unidad y la misma ubicación. Si compras por caja y vendes por pieza, una conversión mal capturada puede distorsionar las existencias de todo un lote.

Después, reconstruye los movimientos desde el último conteo confiable. Revisa si se recibió la cantidad registrada, si quedó una salida pendiente de capturar o si la mercancía se movió a otra ubicación. Si tu sistema cuenta con un kardex, úsalo para seguir la secuencia de entradas, salidas y ajustes.

Documenta la causa cuando la encuentres y registra el ajuste que corresponda. Si la misma diferencia reaparece cada semana, revisa en qué paso se pierde el registro y quién es responsable de completarlo.

Usa la cantidad disponible para confirmar pedidos

La existencia registrada es lo que indica el sistema. La existencia física es lo que verificas en el almacén. La disponibilidad para venta considera los pedidos ya comprometidos y la mercancía que realmente puedes surtir.

En el ejemplo inicial hay 16 piezas físicas y seis apartadas, por lo que puedes ofrecer diez. Si además dos piezas están dañadas y no se pueden vender, la disponibilidad baja a ocho. Esa es la cifra que ventas necesita antes de prometer una entrega.

Calcula cuándo debes volver a comprar

El punto de reorden indica cuándo revisar si debes colocar un pedido. Para estimarlo, calcula cuántas unidades vendes mientras el proveedor surte y agrega una reserva para cubrir variaciones en la demanda o retrasos.

Supongamos que vendes cinco piezas por día hábil y el proveedor tarda cuatro días hábiles en entregar. Durante la espera venderías unas 20 piezas. Si decides mantener diez piezas de reserva, tu punto de reorden será de 30.

Cuando llegues a ese nivel, verifica si ya tienes un pedido en camino y cuándo llegará. Para decidir cuánto pedir, considera el espacio disponible, la presentación de compra del proveedor y el máximo que conviene mantener. Revisa el cálculo si cambian la demanda o los tiempos de entrega.

Distingue el capital detenido de las diferencias por aclarar

Imagina una empresa con $1,500,000 de inventario registrado. Al revisar su operación, identifica $250,000 en productos sin movimiento, $100,000 en diferencias entre el físico y el sistema y $150,000 en compras por encima del nivel que necesita.

Revisa si alguna partida aparece en más de una categoría antes de sumar los importes. Un producto comprado en exceso también puede estar entre los que llevan meses sin venderse.

Verifica cuánto ganas con cada venta

Un precio de venta puede seguir vigente aunque el costo promedio del producto haya cambiado. Si vendes una pieza en $100 y su costo promedio sube de $70 a $80, tu margen bruto pasa de 30% a 20%. Cada unidad deja $10 menos de utilidad bruta.

Usa la misma base al comparar precio y costo. Si el precio al público incluye IVA, calcula el margen con el precio antes de IVA. Revisa primero los productos que más vendes y aquellos cuyo costo cambió recientemente.

Establece una revisión semanal

Elige un grupo de productos de alta rotación, de alto valor o con diferencias frecuentes. Revisa estos cuatro puntos con las personas responsables de almacén, compras y ventas.

Deja registrada una acción, un responsable y una fecha para cada hallazgo. En la siguiente revisión, comprueba si se corrigió la causa y si la diferencia volvió a aparecer.

Solicita un diagnóstico gratuito de tu inventario

En SISTEC Golfo podemos revisar contigo cómo se registran las entradas y salidas, qué provoca las diferencias y qué información necesita tu equipo para surtir pedidos y planear compras. Según tu operación, también podemos evaluar cómo apoyarte con Microsip Inventarios, Compras y Punto de Venta.

Para solicitar tu diagnóstico, contacta a SISTEC Golfo e indícanos qué situación quieres revisar primero: diferencias de inventario, faltantes frecuentes o mercancía sin movimiento.

¿Tienes una duda sobre este tema?

Cuéntanos sobre tu operación y conversemos sobre la solución adecuada.

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Miguel CruzEquipo editorial SistecGolfo